Ремесленное пиво

Каждый человек мечтает заниматься тем, что ему нравится больше всего. Я долго мечтал о том, чтобы самому научиться дома варить вкусное пиво. Особенно это желание обострилось после того, как в большинстве магазинов и пивных "разливайках" все пиво вдруг стало просто отвратительным - мало сортов, у которых держится пена, невнятный вкус, привкус "сырой" воды и т.д. Этому есть много объяснений, но эти объяснения мне, как любителю хорошего пива, вовсе не нужны.

То, что мы варим - это настоящее крафтовое пиво. Или в наших реалиях - ремесленное пиво. Само понятие крафтового пива подразумевает, что оно готовится по традиционным рецептам, на традиционном оборудовании и в малых объемах. Т.е. - в большинстве случаев то, что производят пивоваренные заводы, маркируя продукт "крафтовым", на самом деле таковым не является по определению.